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2019小龙虾价格最新价格(多少钱一斤)

whlhm 2019-03-28 15:36:37

如今已经临近四月武汉市的第一批小龙虾终于上市了,全程喜爱的小龙虾终于端上了市民的餐桌,由于餐馆的小龙虾普遍较贵,因此很多人选择到市场上购买鲜活的小龙虾,那么2019年第一波仙龙峡价格是多与少桥已经呢,下面我们来看看最新价格。

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一、APP上油焖大虾价格

住在汉口百步亭的刘小姐最近在APP上,93元买了一盒油焖大虾,每只6~8元,她说:“3月,武汉各大虾店都开了,虽然个头相对成熟季还不是很大,但还是忍不住买来尝尝鲜。

从三月中旬起,买小龙虾的市民开始逐渐增多。盒马采购小二钱政介绍,“上周比上上周的销量增加了近4倍。”

3月23日,国内著名的小龙虾产地潜江也赶早开捕,第一笼小龙虾出塘了。今年小龙虾“早熟”,主要是因为天气较暖,小龙虾的生长快。

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二、市场上小龙虾普遍价格

长江日报记者对比了下,今年的虾价格较去年持平。

如靓靓蒸虾138元,油焖大虾小份178元,大份218元,蒜蓉小龙虾178元;肥仔虾庄里,油闷大虾也是178元,清蒸的148元……

通过外卖平台的话,下午4点便开始配送了。不少吃货下班路上就开始下单,回家刚好吃口热的。

洞庭街一虾店里,晚上11点多,还有吃货在大快朵颐。

品尝过今年第一波的食客说,虾的饱满程度还是不高,有的很瘪,个头也不大。想要吃到肉质饱满的小龙虾,还是要再等待一段时间,当前的市场价格也偏高。

三、小龙虾价格多少钱一斤

3月26日湖北荆州监利地区稻田小龙虾发货价格

分类规格 3月26日 3月25日 备注

硬2-4钱青壳虾 22元/斤 22元/斤 肉质好

硬4-6钱青壳虾 37元/斤 36元/斤 肉质好

硬6-8钱青壳虾 48元/斤 50元/斤 肉质好

硬2-4钱青红虾 20元/斤 20元/斤 肉质好

硬4-6钱青红虾 33元/斤 34元/斤 肉质好

硬6-8钱青红虾 46元/斤 45元/斤 肉质好

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四、如何挑选小龙虾

对于那些迫不及待要尝鲜的市民,来看看挑选小龙虾的几点要诀吧:

方法一:

清水白肚白鳃的小龙虾才是好虾。选小龙虾一是要翻过来看小龙虾的腹部,生长环境好的虾,腹部不会有黑泥,鳃部看起来很洁净,说明生长水域的水质好。

方法二:

虾壳硬紧的小龙虾更健康;选虾的时候用手去捏一捏虾背,健康的虾应该是手感硬实的,身体软塌塌的龙虾尽量不要,首选没有断肢的小龙虾。

方法三:

虾背上的虾线要处理掉、头连背部的黑色胃囊要挑去。并且,死掉的小龙虾和大闸蟹一样,都是不能食用的。

方法四:

加工好的虾是否新鲜?主要看虾尾。一般活龙虾熟制后色泽红亮,虾肉鲜嫩,虾尾弯曲且有弹性;死虾的尾部发直,或弯曲没有弹性,尾肉松散。

清明节之后,小龙虾的产量会逐渐上升,且虾肉会更加饱满,价格也会随之降低。有耐心的市民可以等等再尝鲜。

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